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Dieser Kurkuma besticht nicht nur durch seinen sehr hoher Curcumingehalt, sondern auch durch sein kräftiges duftiges warmes Aroma. Wichtiger Bestandteil bei Currymischungen, färbt nicht nur Lebensmittel auch Hände und Kleidung!!!Verwendung zum Backen, für Saucen, Gewürzmischungen zum marinieren für Geflügel. Macht auch Spätzle und Kuchen "Gelb".BIO DE-ÖKO-006

The black pepper from Madagascar is harvested at full maturity, with grains measuring about 4 to 5 mm, ranging from black to dark brown. It has a powerful aroma and a slightly woody, pungent flavor. Its moisture content ranges between 10 to 12%, ensuring an intense and lasting taste. Ideal for meats, sauces, and spicy dishes, this pepper is valued for its robustness and flavor-enhancing ability.

Garam Masala, das aromatische Herz der indischen Küche, ist eine exquisite Gewürzmischung, die mit ihrer warmen, komplexen Note die Sinne betört. Diese vielfältige Komposition aus auserwählten Gewürzen – darunter duftender Zimt, aromatischer Kardamom und würziger Kreuzkümmel – entfaltet beim Kochen einen verführerischen Duft, der Erinnerungen an fesselnde Märkte und lebhafte Küchen weckt. Die Verwendung von Garam Masala verleiht einer Vielzahl von Speisen eine besondere Tiefe. Streuen Sie es über herzhafte Currys, um deren Aromen zu intensivieren, oder verleihen Sie Eintöpfen und Linsengerichten eine wohltuende Wärme. Auch Gemüse und Reisgerichte erstrahlen in neuem Glanz, wenn sie mit dieser würzigen Mischung verfeinert werden. Lassen Sie sich von der Magie des Garam Masala entführen und verwandeln Sie Ihre Küche in ein Fest der Aromen und Farben! - Eigene Herstellung -

Erleben Sie die feurige Intensität unseres Chilipulvers von Kitchen Yoga. Mit seiner lebhaften Schärfe und dem kräftigen Aroma bringt dieses hochwertige Chilipulver authentische Würze in Ihre Küche. Ideal für Currys, Chili con Carne und würzige Saucen, verleiht es Ihren Mahlzeiten eine aufregende, pikante Note. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reines Chilipulver ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische Currys, mexikanisches Chili und würzige Saucen. Intensive Schärfe: Sorgt für das richtige Maß an Feurigkeit und Aroma. Verleihen Sie Ihren Gerichten die perfekte Würze mit Kitchen Yoga.

Vermischen und Abfüllen von Gewürzen in Dosen, Gläsern, Beuteln wie Standbodenbeutel - Siegelrandbeutel etc. Vermischen und/ oder Abfüllen von Gewürzen in Dosen, Gläsern oder Beuteln wie Standbodenbeutel - Siegelrandbeutel etc. Herstellung: Deutschland

Fisch- und Geflügel-Pfeffer.Verwendung: Feine zitronige Note. Sehr gut geeignet für Fisch und Geflügel zum abschmecken von Soßen und Dressings. Schwarzer Bergpfeffer, Tellycherry Bergpfeffer, Kubebenpfeffer, Szechuan Pfeffer, Grüher Bergpfeffer, weißer Bergpfeffer, Langkornpfeffer, Lemon Myrthe. Feine zitronige Note.

Eine außergewöhnliche Kombination aus Peruanischen Pacha Mama Espresso, fermentierten Kakaobohnen, Urwald Pfeffer und Inka Sonnensalz umschmeichelt das Fleisch mit seinen duftigen Aromen ohne aufdringlich im Vordergrund zu stehen und gibt völlig neue Geschmackserlebnisse frei. Als besonderes Highlight für dry aged Fleisch. Zum Verfeinern von Steak, Tofu. Gibt ein angenehmes Kakao und Kaffee Aroma mit einen Hauch von Rauchsalz. Selbst bei kräftigen Gemüsesorten wie Rote Bete ein besonderes Geschmackserlebnis.Zutaten: Peruanisches Inka Salz, Kakaobohnen+, Peruanischer Pacha Mama Espresso+, schwarzer Bergpfeffer+, geräuchertes Meersalz. + aus kontrolliert biologischen Anbau.BIO DE-ÖKO-006

Harissa, die feurige Gewürzpaste aus Nordafrika, ist ein wahrer Genuss für die Sinne und verspricht eine Geschmacksexplosion, während die harmonische Kombination aus scharfen Chilis, aromatischem Knoblauch und erdigen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander die Seele wärmt. Diese vielseitige Paste verwandelt Ihre Küche in ein kulinarisches Abenteuer. Verwenden Sie Harissa, um marokkanische Tajines zu verfeinern, herzhaften Couscous zum Strahlen zu bringen oder Gegrilltes mit einer feurigen Note zu umarmen. Auch in Dips und Saucen entfaltet sie ihren Zauber und macht selbst einfache Gerichte zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen. Lassen Sie sich von der Leidenschaft der Harissa entführen und verleihen Sie Ihren Speisen einen Hauch von magischem Orient! Gerne findet es auch Verwendung bei Reisgerichten, Falafel, arabische Mezze oder nur zum Nachwürzen bei Tisch. Wer "Schärfe" nicht gewöhnt ist, sollte Harissa zunächst vorsichtig dosieren. - Eigene Herstellung -

Traditionell geräucherter Paprika aus dem La Vera-Tal in der spanischen Region Extramadura. So ist es auch in der spansichen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.Verwendung: Edelsüßer und scharfer geräucherter Paprika passt, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkäse, den meisten Hülsenfrüchten und Gemüse, Huhn, Rind und Kalbsfleisch, Reis, Schwein. Er darf natürlich bei keiner BBQ Sauce fehlen und verleiht der Sauce ein unvergleichliches Aroma. Paprika liebt keine starke Hitze, sonst wird er bitter. Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.

Kurkuma, auch als „Gelbwurz“ bekannt, ist ein Gewürz der Sonne, mit einem warmen, leicht bitteren, erdigen Geschmack. Es stammt aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze und ist für seinen Hauptbestandteil Curcumin bekannt. Dieses aromatische Wunderwerk entfaltet seine Kraft in einer Vielzahl von Gerichten, ob in duftenden Currys, zarten Reisvariationen oder herzhaften Suppen, es ist der stille Held, der Farbe und Tiefe verleiht. Auch in Getränken entfaltet Kurkuma seinen Charme; in goldenem Milchtee oder belebenden Smoothies, Tee´s oder als Gewürz für marinierte Gemüse, wird er zum Genuss für Körper und Seele. Lassen Sie sich von der Magie des Kurkumas inspirieren und bringen Sie ein Stück Fernost in Ihre Gerichte!